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會員獨家尊享 連場美饌體驗
我們特別與Tatler Dining聯手呈獻「Tatler Dining Kitchen: Awards Edition」獨家美饌盛會，匯聚香港頂尖廚師，打造一系列四手盛宴。
每場晚宴將由兩位Tatler Dining Awards 2023得獎大廚攜手合作，透過他們別出心裁的精湛廚藝，創作出獨一無二的菜單。會員可於國泰獨家預訂座位，享受與眾不同的環球餐饗體驗。
更多將陸續登場，敬請密切留意。
Oxtail and almond claypot with spring onion paratha
Line-caught cobia, Jinhua ham, asafoetida dal congee and peas
Sheep's milk yoghurt and red dragon fruit granita with mango, kaffir lime
萬豪金殿及Hansik Goo:「When Hong Kong Met Hanguk 」
榮獲 2023 年度 Tatler Dining Awards 20 大最佳餐廳殊榮的萬豪金殿 和Hansik Goo 攜手參與Tatler Dining Kitchen: Awards Edition，為一眾食客送上充滿廣東與韓國風味交融的創新晚宴。
南韓飲食文化一向深受香港人愛戴， 而韓食和粵菜也因相近的地理位置和文化背景而有著不少異曲同工之處。 奪得2023 年度Tatler Dining Awards 20大最佳餐廳的香港JW萬豪酒店萬豪金殿的中餐行政總廚鄧家濠與Hansik Goo 主廚 Steve Lee 初次聯手合作，以別出心裁的食材和廚技，結合粵菜和韓食獨有的烹飪哲學，重新演繹你我所熟悉的味道。
Andō及Chaat: 「A Voyage To New Flavours」
香料向來是美食中不能或缺的元素，更於文藝復興時期風靡歐洲，引發了大航海時代。
奪得2023 年度Tatler Dining Awards 20大最佳餐廳的Andō主廚Agustin Balbi與Chaat行政總廚Manav Tuli 初次聯手合作，糅合二人獨有的烹飪風格，將不同香料融入菜色，炮製充滿玩味的「A Voyage To New Flavours」四手晚宴，為舌尖帶來前所未有的衝擊和驚喜。
Mono及Whey: 亞洲及拉丁美洲風味薈萃晚宴
首場盛宴將由榮獲 2023 年度 Tatler Dining Awards 「年度最佳餐廳」和「最佳餐飲服務獎」的 Mono，以及入選 Tatler Dining Awards 20 大餐廳殊榮的 Whey 聯手發辦，帶來糅合拉丁與亞洲風味的精彩菜式，締造滋味難忘一夜。
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